Moc mycia oraz szybkość załadunku i rozładunku sprawia, że urządzenie jest odpowiednie dla użytkowników oczekujących maksymalnej wydajności do 100 koszy na godzinę pracy, zapewniając jednocześnie nieskazitelną czystość i higienę mytych koszy. Trójdrożny system mycia: w górnej i dolnej części oraz po bokach pozwala osiągnąć pożądane efekty mycia, a centralny system przenoszenia koszy daje możliwość mycia koszy o różnych wymiarach.
Niezależne procesy mycia i płukania oraz ekonomizer systemu płukania zapewniają optymalizację wydajności oraz obniżenie zużycia energii. Zmywarka wymaga jednoosobowej obsługi – załadunek i rozładunek odbywa się z jednej strony, a dzięki systemowi odwracania koszy zajmuje mało miejsca w piekarni.
Urządzenie w standardzie wyposażone jest w dozownik płynu myjącego i nabłyszczacza.
| Model | ALC 100 | |
| Wydajność | szt./h | 100 |
| Zużycie wody | l/min | 6 |
| Ciśnienie wody płuczącej | bar | 2 ÷ 4 |
| Moc | kW | 30,3 |
| Napięcie | V | 400 |
| Maks. długość kosza | mm | 500 |
| Maks. szerokość kosza | mm | 680 |
| Maks. wysokość kosza | mm | 370 |
| Szerokość | mm | 2720 |
| Długość | mm | 800 |
| Wysokość | mm | 1820 |
| Waga | kg | 334 |
